22/2018 «Bereits als Kind lernte ich die Bedeutung von Wein kennen»

«Bereits als Kind lernte ich die Bedeutung von Wein kennen»Patricia Baumann hat ihr Hobby zum Beruf gemacht: Die Weinberaterin lebt ihre Passion im Weinkeller Zollikon von Mövenpick aus, das als Unternehmen in diesem Jahr sein 70-Jahr- Jubiläum feiert und ab heute zu Degustationstagen einlädt. Warum man beim Wein nie ausgelernt hat und Flaschenverschlüsse nichts über deren Inhalt aussagen, verrät die Kennerin im Interview.Mit Patricia Baumann sprach Martina PeyerPatricia Baumann, weshalb mögen Sie Wein?Ich bin im Restaurant aufgewachsen: Meine Eltern wirteten einst im «Stadthof
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