Mit Glut und Ruhe

Für alle, die es an den Grill zieht: Andrea Raiti verrät, wie der Rost richtig sauber wird. Natürlich bekommt man bei Andrea Raiti im Restaurant beim Tennisclub Pizza und Pasta; schliesslich stammt er aus Sizilien. Aber er steht – wie viele Männer – auch gerne am Grill. Regelmässig am Wochenende befeuert er seinen grossen Smoker. Und da in Coronazeiten mehr Leute zu Hause – ob im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Ba
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