Die Natur auf dem Teller

Für ihr eigenes Kochbuch ­spaziert Charlotte Fretz über den Pfannenstiel. Mit «Streif­züge durch Küche und Natur» hat die gebürtige Zumikerin Charlotte Fretz ein Kochbuch publiziert, das wirklich beides macht: Appetit auf feines Essen und Lust auf einen Spaziergang. Die 65-Jährige hat über 90 Gerichte und Köstlichkeiten zusammengetragen. Was verbindet Sie mit dem Pfannenstiel? Ich bi
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